07 Feb Ford: Wird Köln das zweite Detroit?
Unsere Vorschau auf die Ratssitzung am 9.2.2023 Unter Food pairing versteht man in der Küche die ungewöhnliche Kombination von Lebensmitteln, die überraschend harmonische Geschmacksereignisse erzeugen. Oft haben diese Zutaten gemeinsame molekulare Aromakomponenten. Wir in der FRAKTION beispielsweise essen mittags immer den Klassiker „Weiße Schokolade mit Kaviar”...